Pünkösd (Πεντηκοστή) – του Αγ. Πνεύματος
A Pünkösd (Πεντηκοστή) a Húsvét utáni 7. vasárnapon és hétfőn tartott keresztény ünnep,amikor is a Szentlélek (Αγ. Πνεύματος) eljövetelét, kiáradását ünnepli a keresztény világ. Szimbóluma a fehér galamb és a láng, amelyet számtalan képzőművészeti alkotás is megörökített. Idén a katolikus egyház május 31-én és június 1-jén, a görög ortodox egyház pedig június 7-én és 8-án tartja ünnepét.
Pünkösd munkaszüneti nap Görögországban. A népi hagyományok szerint a holt lelkek ekkor térnek vissza véglegesen Hádész Birodalmába, miután 50 napig, a Feltámadás után, szabadon bolyongtak az élők között.
Az asszonyok egy kosárkát díszítenek fel három édes kulurival és egyet pedig anthótiróval vagy fetával a közepén, amelybe diófalevelet tesznek. (Ez kissé keserűvé teszi a kalácsot, emlékeztetve a halottak lelkének ízére, a Hádészba való visszatérés előtt.)
