Gasztronómia és Turizmus

Lángokban áll Görögország. Döbbenetes fotók kerülnek óráról-órára napvilágra. A tűz terjedőben, immár nemcsak Rodoszon, hanem Korfun és más településeken is felcsaptak az emésztő tüzek. És ...
Tovább olvasom >

Hamisítatlan görög menüt varázsolt a veszprémi Hello Chef főzőiskolában a mi görög séfünk, Ghavrilos Arghyropoulos. Főzés közben élvezetes előadást tartott fűszerekről, sajtokról, olajokról azon szerencséseknek, ...
Tovább olvasom >

Igazi görög ízekkel várja a gasztronómia iránt érdeklődőket Ghavrilos Arghyropoulos a veszprémi Hello Chef főzőiskolában. A kérdés költői,de sokatmondó: mi van a gyroson túl? A ...
Tovább olvasom >

Görögországban mintegy 4000 éve művelnek olivaligeteket. Egy fa átlagosan évi 60 kg termést hoz. Az olajbogyó az elies görög szóból származik, a rómaiak vették át ...
Tovább olvasom >

Ahogy a magyar halászlének elsősorban a ponty, de mindenképp valamilyen jóféle édesvízi hal, úgy természetesen a görög halleves alapanyaga minden esetben a tengeri hal kell, ...
Tovább olvasom >

A görög joghurt fogalom! Az elmúlt évtizedekben hihetetlen népszerűségre tett szert, ma már világszerte óriási iránta a kereslet. A jellegzetesen sűrű joghurtot az orvosok és ...
Tovább olvasom >

Thesszaloniki , Arisztotelész tér -koulouri árus A koulouri receptje Konstantinápolyból érkezett 1922-ben a συνπρωτεύουσα-ba (a társ-fővárosba), ahogyan Thesszalonikit hívják sokan Görögországban. Az első görög snack, ...
Tovább olvasom >

Dobjuk fel magunkat igazi tartalmas, télen különösen jól eső, tápláló görög édességekkel! A kényeztetés és az első kóstolás utáni mosoly garantált, akármilyen zord, vagy lehangoló ...
Tovább olvasom >

Saláta mandarinnal, gránátalmával és dióval Hozzávalók: 1 fej jégsaláta egy fél gránátalma magvai 3-4 mandarin gerezdekre szedve (legjobb, ha meghámozzuk a gerezdeket a hártyától is) ...
Tovább olvasom >

Ha reggeli, akkor bugatsa, főként ha Thesszalonikiben vagyunk. Ehhez tudni kell, hogy a thesszalonikiek nagyon büszkék erre a reggeli édességre, és váltig állítják, hogy sehol ...
Tovább olvasom >

Az ortodox húsvét elmaradhatalan étele, a magiritsa. Ezt a bárányhúsból készült levest,a hagyományoknak megfelelően,szombat éjszaka,az éjféli mise után tálalják. A méltán népszerű húsvéti leves, a ...
Tovább olvasom >

Előkészület: 1 óra Sütési idő: 50 – 60 perc Várakozás: 4 óra Hozzávalók: 35 gramm birkatejből készült vaj 35 gramm tehéntejből készült vaj 100 gramm ...
Tovább olvasom >