Hozzávalók 1200 gramm marhahús tarja ¼ csésze olívaolaj 2 közepes hagyma, apróra vágva ½ kilogramm friss paradicsom, reszelőn lereszelve 1 leveses kanál paradicsompüré 2 babérlevél 1 kis rúd fahéj 2-4 szem szegfűbors (μπαχάρι) ½ narancs jól megmosva 1 kiskanál cukor...
A vaszilopita vágás az egyik legrégebbi görög szokás, Agios (Szent) Vasilis jócselekedeteire emlékezve. Szinte minden görög háznál szokás a mai napig. A pitát január 1-jén vágják fel hivatalosan minden háznál, de akad ahol szilveszter éjszakáján, az viszont tény, hogy a...
Hogyan is készül a hagyományos görög kávé, ami a görögöknek, legyenek is a világ bármely tájékán, olyan elengedhetetlen része a napjaiknak? Mert ugye minden e körül forog. Hová megyünk kávézni? Régebben a kávéházakban, amiket Kafenióknak hívtak, csak görög kávét lehetett...
Ajánló / Aktualitás / Egyház / Hír / Kiemelt / Kultúra / Történelem / Vallás